今天閒了一點，陽台種了一盆迷迭香到現在還沒食用過，所以下午買了半斤里肌肉，再加上大前天參加English gathering 獲得不錯評價的焗烤蔬菜奶油空心麵，今晚則將配料改成蛤仔及金針，這就是今天晚餐。
材料 (Ingredients) ：
迷迭香幾把 切碎
小茴香子( 孜然 ) 切碎
里肌肉 ( 牛肉、雞肉亦可)
黑胡椒
海鹽
洋蔥半粒切丁
做法 (Directions)：
*將迷迭香、黑胡椒、海鹽、及小茴香子抹在里肌肉上，放置幾分鐘入味
*隨後放入已預熱的烤盤( 盤中要先放入一些橄欖油及鋪上洋蔥，你也可放些彩椒 )
*烤箱200度約20分鐘
*20分鐘，再將里肌肉翻面，再烤10分鐘 ( 是不是再烤10分鐘，看當時情況，如果是牛肉不一定要很熟 )
*烤好的里肌肉先擺盤，至於烤盤裡的洋蔥及一點油拿出來放在另一小鍋子裡，加點烏醋及糖，稍微炒一下，這就是里肌肉的醬料啦 !!
在烤的這段時間裡，我也準備好了海鮮奶油空心麵，一個人吃這些，再配上一鍋喝不完的洋蔥湯，今晚真是飽啊 !!
看起來很好吃耶
烤箱料理系列準備上場 ~
敬請期待 !!
XD
“烤箱料理系列準備上場 ~”
Wow!!! 正在熱烈期待中唷!!!
真的是超賢慧猛男~ XD
下次吃不完的時候
記得分我們一點
To 仔仔
乾脆大家一起過來吃比較快 😛
To 紫絹
我不賢也不猛……
這下壓力可大，看來這烤箱料理不能停了
Thanks for your delicious dish!! Above one is also nice, i will find a day to do.
Good job!!!
Jeannie
Hopefully you have a wonderful & tasty recipes.