沒什麼特別的新做法，只是為了把剩下的蔬菜全部消化掉
材料 (Ingredients) ：
義大利麵一人份
青花菜 一顆 切塊
半顆洋蔥 切丁
半條紅蘿蔔 切片
半條南瓜
鮮奶油 1 Cup
Fresh parsley leaves 適量 切碎
Fresh sweet brasil 適量
black pepper
salt
做法 (Directions)：
*南瓜洗淨，切塊拿去蒸(我沒有去皮)，約十分鐘後，放進裝了一點水的果汁機打成泥
*一鍋水滾，放一點鹽，燙義大利麵，燙至麵心還有一點點沒有熟透，關火將之放入冷水中
*另起一鍋水滾，放入切塊青花菜，稍微燙一下後即可取出，沖冷水
*熱油鍋，先行放入洋蔥及紅蘿蔔，稍微翻炒一下
*再加入一半的鮮奶油及水，悶個兩三分鐘
*放入麵及青花菜，再倒入剩下的鮮奶油，一些水，再悶
*幾分鐘後，邊翻炒邊加入black pepper、salt 調味
*起鍋前一分鐘，放入sweet brasil 再悶
*關火起鍋，淋上南瓜泥，再放 parsley leaves ，視情況可再放black pepper
