三十分鐘羅宋湯

買了壓力鍋之後,這是使用第二次的料理,喝了會幸福的羅宋湯,肉體會發熱的湯品,從開火到上桌,大約半小時。

材料:

紅蘿蔔及馬鈴薯切滾刀、洋蔥切片、牛番茄燙過,去皮再切塊、

罐頭番茄一瓶、牛肋切適當大小,高麗菜忘了買,省略。

再放入新武器Fissler 6L的壓力鍋,加水蓋過食材

蓋子合體,大火十分鐘後,第二條線上昇,馬上轉小火十分鐘,然後關火,大約十多分鐘自動洩壓完成,吃啦~

經過真空高壓,食材快速入味,過程當中完全沒聲音,唯有牛肋脂肪多了點,湯的表面看起來油了點

下次就滷牛腱吧 !!

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